上一期小赛可是花了大力气给大家讲解如何选择小鼠饲料，也给大家留了个问题：给咱们小鼠准备的无菌饲料，到底是是高压好还是高计量辐照好？快快跟着小赛往下看吧！
《小鼠铲屎官养成记》，每周为大家介绍一个小鼠繁育与健康的知识点，带大家成为一个合格的小鼠铲屎官。
本期我们接着为大家介绍“小鼠饲料”的相关知识。
Q1 辐照饲料的优缺点是？
1、辐照饲料的优点：使用方便，易于保存。
2、辐照饲料的缺点：要特别关注辐照剂量和辐照效果。
Q2 使用辐照饲料需要关注的点？
1、通常，SPF级小鼠饲料建议25kGy，转基因和免疫缺陷鼠饲料建议35kGy，无菌小鼠饲料建议50kGy（需确认辐照效果）。
2、辐照饲料有真空包装，充氮包装，普通双层包装等，可选择适合自己设施使用的包装方式。
3、辐照饲料使用前要确认包装是否完整。可通过消毒液浸泡等方式，确认饲料包装袋是否破损。一旦发现包装破损，一定要丢弃或处理，反馈并查找原因。
4、关注辐照情况。除了辐照剂量，还要及时和饲料厂家沟通确认辐照中心钴源的情况。
5、检测辐照效果。要采取合适的频率和检测方式，确认辐照效果。可以考虑每批次饲料进行无菌检测合格后，再给小鼠使用。
Q3 对于辐照饲料，有哪些我们需要关注的自检项目？
1、物理检测：关注饲料的性状，如颜色、气味、形状、有无杂物等。
2、微生物检测：选择合适的饲料无菌检测方法，检测饲料中是否有菌。
Q4 收到辐照饲料后如何进行无菌检测？
主要有两种方法：
1、倒皿法——参照国标GB/T 13093-2006饲料中细菌总数的测定。
2、无菌检测法——参照国标GB/T 14926.41-2001实验动物无菌动物生活环境及粪便标本的检测方法。检测周期较长，需要14天。
Q5 辐照饲料的检测频率如何？
1、建议在使用前检测，检测合格后再给小鼠使用。
2、使用后，建议月度抽检。
Q6 为什么辐照饲料也会检测出菌群？
1、不同检测方法，菌落生长会有差异。
2、即使饲料辐照剂量达到35kGy，无菌检测法也可能会检测到菌落。
3、特殊饲料，例如国内高脂饲料，常用辐照剂量是15-25kGy，某些国外进口的高脂饲料，辐照剂量是10-20kGy，如果使用无菌检测法，可能会检测到菌落。
Q7 如果饲料检测到菌落怎么办？
1、分析判断
❖首先要看长菌落样本出现的比例，如前所述，35kGy饲料，也有可能检测到菌落。但是通常比例非常低，例如每批次20个样本，通常无检出，偶尔仅1个样本检测到极少量菌落。
❖其次，最好对长出的菌落进行测序，确认一下是什么菌。
❖再次，确认菌落对小鼠健康的影响。
2、评估，根据长菌比例以及检测到的菌落，以及饲料用途，进行判定。
❖如果某款饲料，同样的检测方法，突然某批次饲料检测样本长菌比例增高，一定要及时和饲料厂家沟通，询问辐照情况。
总结：
回到我们的问题，其实采用高压灭菌还是辐照灭菌，主要根据当时的需求而定。相较于高压蒸汽法，辐照法灭菌对于营养物质的损失和破坏程度更低，而且显而易见的更容易保存了。当然，在制作技术上辐照饲料也有更进一步的规范和准则要求。
